Datça’da Şubat demek, bembeyaz badem çiçekleri demektir. Beyazlarına bürünen yarım ada belki de Türkiye’de baharın en erken geldiği yerlerden bir tanesidir. Soğuk kıştan çıkan insanoğlu, bembeyaz ışıldayan badem ağaçlarına baktıkça içi yaşama sevinciyle dolar. Badem ağaçları o kadar güzel görünür ki insana yaşadığı için şükrettirir, bu ağaçların arasında gezerken şükreder durusunuz…
Bu haftasonu, kızımla, şimdiye kadar yaptığımız en lezzetli badem unlu keki yaptık. Portakal, badem, kakao ve tarçın gibi malzemeler birleştikçe etrafa yayılan koku beni çocukluğumun en lezzetli anlarına götürdü durdu…
Çikolata da evde yapılır mı demeyin, yapılır ve büyük bir keyifle de yenir. İşte size @doyasıyayasamakcoaching ‘in kurucusu değerli Özlem Saraç’tan mis gibi bir ev çikolatası tarifi… Afiyet olsun şimdiden…
Bugün sizlere kahvaltı sofralarımızın glütensiz ve şekersiz dönüşümünden bahsetmek istiyoruz. Biliyorsunuz kahvaltıların odak noktası hamur işleri ve bu durum glütensiz beslenen kimselerin kahvaltıdan keyif alamayacağı anlamına gelmiyor asla…
Bildiğiniz gibi uzun uğraşlar sonrasında badem sütümüzün ilk versiyonunu geçtiğimiz hafta beğenilerinize sunduk. Pek yakında hurma ile tatlandırılmış, vanilyalı versiyonunu da duyuruyor olacağız.Bazılarınız badem sütünü biliyor ve zaten tüketiyor, ama geçen haftadan beri, “badem sütü fikri kulağa çok hoş geliyor, almak istiyorum, ama badem sütüyle ne yapılır?” Sorularını çokça alıyoruz.
İlk kez Datça’nın karşısındaki Symi adasında gezinirken, bir kafenin menüsünde görüp, merak etmiştim. Geleneksel bir badem içeceği olduğunu öğrenince, de bir “badem sever” olarak, hemen denemiş ve tadına bayılmıştım. Soumada o yaz hepimizin aklında kalmış, döndüğümüzde evde yapmayı denemiş ve başarılı da olmuştuk.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
İnternet sitemizden en verimli şekilde faydalanabilmeniz ve kullanıcı deneyiminizi geliştirebilmek için çerezler kullanıyoruz. Çerez kullanımını tercih etmiyorsanız tarayıcınızın ayarlarından çerezleri silebilir ya da engelleyebilirsiniz.