2024 mahsulü olan Naturel Birinci Zeytinyağımız, Ekim ayında bahçemizden özenle topladığımız zeytinlerin aynı gün soğuk sıkılmasıyla elde edilmiştir. Filtre edilmemiş ve dinlendirilmemiş olan bu özel yağ, yoğun meyvemsi aromasını en doğal haliyle korur. Bu nedenle bekletilmeden taze olarak tüketilmesi çok daha keyiflidir.
Kokusunda taze kesilmiş çimen ve zeytin meyvesinin hafif notalarını barındıran bu zeytinyağı, taze zeytinin meyvemsi lezzetini hissetmek isteyenler için, özellikle zeytinyağlı yemekler ve günlük sofralarınız için mükemmel bir tercih olacaktır.
Soğuk Sıkım Naturel Birinci Zeytinyağı Faydaları Nelerdir?
Soğuk sıkım natürel birincil zeytinyağı, zeytinlerin mekanik yöntemlerle preslenmesiyle elde edilen ve işlenmeden doğal olarak üretilen yağdır. Bu nedenle sağlık açısından pek çok faydası bulunmaktadır. İşte soğuk sıkım sızma zeytinyağının faydalarından bazıları:
- Kalp sağlığını korur: Tekli doymamış yağ asitleri açısından zengin olan zeytinyağı, kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur, kan kolesterolünü düşürür.
- Antioksidan Etkisi: Zeytinyağı antioksidan bakımından zengin bir yağdır. Bu özellik, serbest radikallerin zararlı etkilerini azaltarak kanser, diyabet ve diğer kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltabilir.
- İyi bir anti-inflamatuar: Zeytinyağı, anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle artrit gibi inflamatuar hastalıkların semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir.
- Sindirimi düzenler: Zeytinyağı, sindirim sistemi için faydalı olan oleik asit gibi maddeler içerir. Bu nedenle düzenli kullanımı sindirim sağlığını koruyabilir ve kabızlık gibi sorunları azaltabilir.
- Kan şekerini düzenler: Zeytinyağı glisemik indeksi düşük bir yağdır. Bu nedenle kan şekerini kontrol etmeye ve diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Bu faydalarının yanı sıra zeytinyağı lezzetli ve çok yönlü bir yağdır. Salatalarda, soslarda, marinatlarda ve diğer yemeklerde kullanılabilir. Ancak tüketirken önerilen dozlara uymayı unutmamak önemlidir.
Soğuk Sıkım Naturel Birinci Zeytinyağı Nerelerde Kullanılır?
Soğuk sıkım naturel birinci zeytinyağı, çok yönlü bir yağdır ve pek çok farklı yemek ve pişirme yönteminde kullanılabilir. İşte soğuk sıkım naturel birinci zeytinyağının kullanılabileceği bazı örnekler:
- Salatalar: Zeytinyağı salatalar için mükemmeldir. Limon suyu ve baharatları karıştırarak lezzetli bir sos yapar.
- Pişirme: Soğuk preslenmiş doğal birincil hint yağı da pişirmede kullanılabilir. Kızartma, kavurma veya kızartma için kullanılabilir.
- Unlu Mamüller: Kek, kurabiye ve diğer unlu mamullerde yağ yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz. Soslar: Zeytinyağı sos olarak da kullanılabilir. Örneğin domates sosunda, pesto sosunda ve yoğurt sosunda kullanılabilir.
- Sürmek: Ekmeğin üzerine tereyağı veya margarin yerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
- Sebzeler: Sebzeler lezzetli bir yemek için zeytinyağı ve baharatlarla pişirilebilir.
- Kahvaltı: Omlet veya yumurta hazırlanabilir. Ayrıca ekmeğin üzerine sürülebilir veya yoğurtla karıştırılabilir.
Bunlar sadece birkaç örnek, zeytinyağının kullanımı çok yönlüdür ve yaratıcılığınıza bağlı olarak başka birçok yemekte kullanabilirsiniz. Zeytinyağı sağlıklı bir yağ olsa da aşırıya kaçmamak ve dengeli beslenmede kullanmak önemlidir.
Soğuk Sıkım Naturel Birinci Zeytinyağı Besin Değeri Nedir?
Soğuk sıkım doğal sızma zeytinyağı birçok faydalı besin ve bileşik içerir. İşte 1 çorba kaşığı (15 ml) zeytinyağının besin değerlerinin özeti:
- Kalori: 120
- Yağ: 14 g
- Doymuş yağ: 2 g
- Tekli doymamış yağ: 10 g
- Çoklu doymamış yağ: 1 g
- E vitamini: % 13 Günlük Değer (DV)
- K vitamini: % 7 DV
Ayrıca zeytinyağı, antiinflamatuar özelliklere sahip antioksidan bileşikler olan polifenoller içerir. Bu bileşikler sağlığı destekler ve kalp hastalığı riskini azaltabilir. Ayrıca zeytinyağı, kolesterolü düşürmeye ve kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olabilecek tekli doymamış yağlar açısından zengindir.