Yaban Mersinli & Bademli Kinoa Pilavı

Bugün; yılbaşı sofralarınıza çok yakışacak bir tarifimiz var. Kırmızı, siyah ve beyaz karışık kinoa ile hazırladığımız bu lezzetli pilav çok kolay ve çok çabuk pişmesi ile de kalbimizi kazandı. Gluten içermeyen kinoa, vegan ve vejeteryan beslenenler için de doğal bir protein kaynağı. Dolayısıyla size ve özel beslenen misafirlerinize lezzetli alternatifler sunmanıza olanak sağlıyor. Yaban mersinli, bademli kinoa pilavınız, şık görünümü ve damakta bıraktığı zengin tat ile sofranızda en çok övgü alan yemeklerden biri olacak.

• 1 yemek kaşığı Kocamaar Naturel Sızma Zeytinyağı
• 1 küçük kırmızı soğan (doğranmış)
• 1 su bardağı yıkanmış, süzülmüş karışık kinoa
• 1,5 su bardağı su
• ½ su bardağı yaban mersini kurusu
• ½ su bardağı irice doğranmış Kocamaar Nurlu Badem
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

• Orta derece ateşte zeytinyağında soğanları 2-3 dakika soteleyin.
• Kinoayı ekleyin. 1 dakika kadar çevirin.
• Üstüne su ve tuz ekleyip 10 dakika kadar en düşük ateşte piş
• Daha sonra içine yabanmersini ve bademleri ekleyip bir 10 dakika kadar daha piş
• Servis ederken üzerine kinoaya çok yakışan kimyon ve karabiber ekleyebilirsiniz.