Fırında Pişmeyen Brownie

Eğer elinizin altında malzeme varsa, bu tarif hem çabuk, hem de çok kolay ve tatlı krizleri için de muhteşem bir çözüm…

Malzemeler:

1 su bardağı Kocamaar Ak Badem

3 yemek kaşığı Kocamaar Badem Sütü

1 su bardağı çiğ fındık

2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı

5 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı çekirdekleri çıkartılmış hurma (sertse önceden suda bekletin)

3 yemek kaşığı  Kocamaar Lavanta-Çam Balı ya da vegan alternatif olarak akçaağaç şurubu

1 tatlı kaşığı vanilya

1 çimdik tuz

Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı

1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu ya da agave

1 avuç kakao nibs

1 avuç file Antep fıstığı

Hazırlanışı:

Önce fındıkları seramik bir tavada ya da fırında 175 derecede 10 dakika pişirin. Fındıklar henüz sıcakken, bademler ve bal/akçaağaç şurubu ve kakao ile birlikte rondodan geçirin. Daha sonra bu karışımı ayrı bir kaba alın.

Hurma ve diğer malzemeleri rondodan geçirin, macunumsu bir kıvam elde edeceksiniz. Sonra ayrı kaba aldığınız karışımı da bunun üzerine ekleyip, ikisini birlikte yeniden rondodan geçirin. İçine yağlı kağıt serdiğiniz, küçük bir kek kalıbına elinizle bastırarak karışımı yerleştirin ve kenara alın.

Üzeri için, seramik bir tavada, orta ateşte; hindistancevizi yağı, akçaağaç şurubu ve kakaoyu eritin. Bu sıvıyı kalıba yerleştirdiğiniz brownie’nin üzerine dökün ve üzerine de kakao parçaları ve file Antep fıstığını serpiştirin. 1 saat buzlukta bekletin…

Afiyet olsun!!